Curry rouge — une recette à base de pâte de poulet au curry Ayam Brand™ et de lait de coco Ayam Brand™ ch02-red-curry.jpg — photo principale du portrait

Introduction

Publication 09 — Année 2025

Curry rouge

Une recette qui peut être réalisée avec la pâte de poulet au curry Ayam Brand™ et le lait de coco Ayam Brand™

De nos présidents

La durabilité comme héritage

L’année 2025 a été marquée par d’importants défis. L’instabilité politique et économique persistante, l’aggravation des risques climatiques — 2025 étant prévue parmi les années les plus chaudes jamais enregistrées à l’échelle mondiale — et un environnement opérationnel de plus en plus complexe ont renforcé l’urgence de la durabilité des entreprises.

Maison Denis est une entreprise familiale dont l'histoire fêtera bientôt ses 165 ans. Ses activités sont aujourd'hui organisées autour de trois grandes zones géographiques et secteurs d'activité :

  • Asie-Pacifique, principalement axée sur les activités liées à l'alimentation et aux boissons ;
  • Le Japon, un secteur d'activité diversifié comprenant une activité dans le domaine des sciences de la santé hautement réglementée ;
  • L'Europe et l'océan Indien, une zone d'activité diversifiée principalement axée sur la distribution de biens de consommation.

Ce rapport ESG se limite strictement aux activités agroalimentaires en Asie-Pacifique qui sont sous le contrôle opérationnel de Denis Asia Pacific Pte Ltd. Ce périmètre représente le cœur des opérations de Maison Denis et constitue un cadre cohérent et mature pour le reporting ESG.

D'autres secteurs d'activité ne sont pas concernés par ce rapport. Les activités de Japan Health Sciences préparent leur premier rapport ESG indépendant, couvrant l'exercice 2025, qui sera publié en 2026. Les activités en Europe et dans l'océan Indien sont actuellement en restructuration et ne sont donc pas encore en mesure de produire un reporting ESG conforme aux exigences réglementaires actuelles.

Dans le cadre de notre périmètre de reporting, nous avons maintenu le cap malgré les difficultés externes. Nous sommes conscients que la transition vers la neutralité carbone et la gestion responsable des impacts environnementaux et sociaux sont essentielles à l'avenir du secteur agroalimentaire. Forts de notre expertise en matière de production, de notre gestion rigoureuse de la qualité et de notre engagement en faveur de l'innovation produit, Denis Asie-Pacifique continue de consolider les fondements d'un modèle de croissance résilient et durable.

En intégrant les critères ESG à notre stratégie d'entreprise, nous alignons nos activités agroalimentaires sur les initiatives mondiales de développement durable. Grâce à des politiques claires, des objectifs précis et des actions concrètes, nous collaborons étroitement avec nos parties prenantes pour faire progresser nos priorités ESG et contribuer à un système alimentaire plus durable.

Comme toutes les entreprises responsables, Denis Asia Pacific s'engage à minimiser son empreinte environnementale tout en maximisant son impact social positif. Nous évaluons en permanence notre influence sur les ressources environnementales et sociales tout au long de notre chaîne de valeur, dans le but de créer de la valeur à long terme pour nos clients, nos employés, nos partenaires et les communautés.

En tant que présidents et garants de l'entreprise, nous définissons l'orientation stratégique et veillons à ce que le développement durable soit pleinement intégré à notre vision d'entreprise au sein de notre périmètre de reporting. Il est de notre responsabilité de donner le ton dès la direction, et cet engagement se répercute à tous les niveaux de l'organisation. Notre leadership favorise un environnement où le développement durable n'est pas perçu comme une obligation, mais comme un principe fondamental guidant nos décisions stratégiques à court et à long terme.

Notre rôle va au-delà de la simple gouvernance. Nous défendons activement la responsabilité sociale, la création de valeur commerciale et la conformité réglementaire, tout en donnant aux équipes de direction les moyens de définir et d'atteindre des objectifs de développement durable alignés sur le modèle commercial du secteur agroalimentaire et sur les meilleures pratiques reconnues de l'industrie.

Le développement durable est depuis longtemps ancré dans les valeurs de la famille Denis. Notre transition vers un avenir plus durable s'inscrit dans la continuité de notre démarche et réaffirme notre engagement de longue date en faveur d'une entrepreneuriat responsable. Nous sommes convaincus que la protection de la planète et la contribution positive à la société sont des responsabilités partagées, et nous nous engageons à jouer notre rôle pour les générations futures.

Engagements ESG à long terme dans le périmètre de reporting

Pour l’avenir, Denis Asia Pacific reste fermement engagée envers les objectifs ESG suivants, qui font l’objet du présent rapport :

  • atteindre la neutralité carbone grâce à un plan de décarbonation fondé sur des données scientifiques et conforme aux objectifs de l’Accord de Paris ;
  • garantir que 100 % des emballages soient recyclables d’ici 2030 ;
  • Obtenir la certification Bâtiment Vert à 100 % pour l'ensemble des installations appartenant à l'entreprise d'ici 2030.

Notre approche ESG continue d’être guidée par :

  • les dix principes du Pacte mondial des Nations Unies ;
  • nos engagements ESG à moyen terme ;
  • les objectifs de développement durable prioritaires détaillés dans ce rapport.

Un coup d'oeil

Au cours de l'année à venir, nous poursuivrons le développement d'initiatives ESG clés dans le secteur de l'alimentation et des boissons, notamment :

  • la publication du premier rapport ESG pour les activités de Japan Health Sciences (hors du champ d’application du présent rapport) ;
  • développer le concentré de protéines de poisson (FPC) comme solution propre pour recycler les déchets organiques en aliments pour animaux ;
  • le déploiement d'une formation contre l'esclavage moderne destinée aux employés ;
  • le développement d'une lettre d'information interne sur les critères ESG afin de soutenir l'engagement interne.

Discours de clôture

En tant que descendants de cinquième génération de notre fondateur, Étienne Denis, nous sommes honorés de présenter ce neuvième rapport ESG couvrant les activités agroalimentaires de Denis Asie-Pacifique. Nous adressons nos sincères remerciements à tous nos collaborateurs, partenaires et parties prenantes dont l'engagement, l'innovation et la collaboration contribuent sans cesse à faire progresser nos efforts en matière de développement durable.

Ensemble, nous continuerons à bâtir une entreprise agroalimentaire durable, qui reflète nos valeurs, soutient les communautés, protège l'environnement et contribue à un avenir résilient.

Signature de Daniel Denis

Daniel-Denis
Président du comité ESG

Signature de Nicolas Denis

Nicolas Denis
Président de Maison Denis SA

Smoothie mangue-coco — une recette à base de crème de coco légère Ayam Brand™ ch02-mango-coconut-smoothie.jpg — photo de plat en format portrait

Maple Citron Presse

Une recette qui peut être réalisée avec la crème de coco légère Ayam Brand™

Faits marquants

En 2025, nous avons renforcé les fondements de notre cadre ESG en clarifiant nos priorités matérielles, en renforçant la supervision de la gouvernance et en faisant progresser des projets opérationnels clés tout au long de notre chaîne de valeur.

Gouvernance et structuration stratégique

  • Nous avons finalisé notre première évaluation de double matérialité (DMA) alignée sur la directive relative au reporting de durabilité des entreprises (CSRD).
  • Nous avons restructuré notre rapport ESG pour l'aligner sur les résultats de la DMA et la logique du CSRD.
  • Nous avons commencé à formaliser notre cadre de feuille de route Net-Zero en vue d'un engagement dans le cadre de l'initiative Science Based Targets (SBTi) en 2026.
  • Renforcement de la gestion des risques et de la supervision de la gouvernance en matière de cybersécurité.

Progrès opérationnels et industriels

  • Inauguration et premières opérations de notre usine centralisée de transformation du poisson (CFPP).
  • Certification provisoire Silver Green Building obtenue pour CFPP.
  • Nous avons lancé notre projet de valorisation des sous-produits de la pêche, dont les opérations devraient débuter en 2026.
  • Réalisé 3 analyses de cycle de vie (ACV) supplémentaires.

Indicateurs de performance et de responsabilité

  • Émissions totales de GES (Scopes 1 et 2) : 12 210 tonnes d’équivalent CO₂
  • 228 tCO₂e évités grâce à des projets d'efficacité énergétique et d'économie d'énergie.
  • Approvisionnement en huile de palme 100% durable et conforme au règlement européen sur la déforestation (EUDR).
  • Taux de valorisation des déchets de 95 %.
  • Aucun accident pour la deuxième année consécutive sur notre site de production au Vietnam.
  • 1 435 employés (64 % de femmes) ; 12.9 heures de formation par employé.
  • Conformité à 100 % aux tests de mercure et de radioactivité pour les lots de thon.
  • 18 ans d'engagement dans les services communautaires en Malaisie, en parallèle d'autres initiatives locales.

Ces évolutions renforcent l’intégration des critères ESG dans notre stratégie et nos opérations, tout en jetant les bases de nouveaux progrès en 2026.

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