Maquereau au curry — une recette à base de maquereau Ayam Brand™ en sauce tomate et de lait de coco Ayam Brand™ ch03-curry-mackerel.jpg — photo principale

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et stratégie ESG

Publication 09 — Année 2025

Maquereau au curry

Une recette qui peut être réalisée avec du maquereau Ayam Brand™ en sauce tomate et du lait de coco Ayam Brand™

Notre héritage

La Maison Denis est une entreprise familiale dont l'histoire s'étendra bientôt sur 165 ans. Fondée au milieu du XIXe siècle, elle s'est développée au fil du temps par croissance organique et acquisitions, guidée par une vision à long terme et un souci constant de la continuité opérationnelle. Aujourd'hui, l'entreprise demeure détenue et gérée par les descendants d'Étienne Denis, garantissant ainsi la continuité de sa gouvernance et de sa stratégie.

Maison Denis opère dans trois grands secteurs d'activité, chacun caractérisé par des activités, une présence géographique et une dynamique de marché distinctes :

  • Restauration
  • Sciences de la santé
  • Distribution de biens de consommation

Ces activités sont organisées et structurées autour de trois zones géographiques principales :

  • Asie-Pacifique (y compris la Chine), principalement axée sur les activités liées à l'alimentation et aux boissons, qui représentent le cœur des opérations de Maison Denis ;
  • Le Japon, un secteur d'activité diversifié où la majorité des employés travaillent dans le domaine des sciences de la santé ;
  • L'Europe et l'océan Indien, une zone d'activité diversifiée principalement axée sur la distribution de biens de consommation.

L'activité agroalimentaire en Asie-Pacifique a débuté en 1954 avec l'acquisition d'A. Clouet & Co., société fondée à Singapour en 1892 par Alfred Clouet. Cette acquisition a marqué le début du développement de la marque Ayam™, qui s'est depuis étendue à l'international et est aujourd'hui reconnue comme l'une des principales marques de consommation en Asie.

Objet du présent rapport

Notre périmètre et notre étendue en matière de reporting ESG

Ce rapport ESG se limite strictement aux activités agroalimentaires de la région Asie-Pacifique (y compris la Chine) contrôlées par Denis Asia Pacific Pte Ltd (DAP), à savoir :

  • Denis Asia Pacific Pte Ltd
  • SFI Supply Management Pte Ltd
  • Denis China Co. Ltd

Ces activités constituent un périmètre opérationnel distinct et consolidé, avec une gouvernance, des processus de gestion et un contrôle de la durabilité partagés. Elles représentent donc un périmètre cohérent et approprié pour le reporting ESG.

Activités exclues et rapports futurs

D’autres activités de Maison Denis ne relèvent pas du champ d’application de ce rapport ESG :

  • Japon : où les entreprises opèrent selon un modèle commercial et un contexte géographique distincts et sont soumises à un processus de reporting ESG distinct.
  • L'Europe et l'océan Indien : Les activités sont actuellement en phase de restructuration. Une approche spécifique en matière de reporting ESG sera mise en place une fois la consolidation achevée.

En définissant clairement ce périmètre de reporting, la Société vise à garantir que les informations présentées dans ce rapport soient pertinentes, cohérentes et alignées sur les réalités opérationnelles, tout en fournissant une base transparente pour de futures extensions du reporting ESG à d'autres domaines d'activité.

Contexte commercial et chaîne de valeur

Étendue des activités couvertes

Ce rapport couvre les activités agroalimentaires de Denis Asia Pacific Holding, notamment les produits de marque et les processus associés : approvisionnement, fabrication, distribution et fin de vie des emballages. Son périmètre reflète l’ensemble de ces opérations et de cette chaîne de valeur, où des impacts, des risques et des opportunités liés au développement durable peuvent se manifester.

Contexte commercial et facteurs externes

En tant qu'entreprise agroalimentaire de marque, nos performances et notre résilience sont façonnées par les attentes du marché, la disponibilité des ressources et les exigences réglementaires.

attentes du marché et des clients

Les consommateurs exigent des produits alimentaires sûrs, abordables et de qualité constante, avec des informations claires sur les ingrédients, l'origine et l'emballage. Les distributeurs et les partenaires de la restauration traduisent ces attentes en exigences concrètes, telles que les spécifications des produits, la documentation de traçabilité, l'exactitude de l'étiquetage et les normes d'emballage.

Répondre à ces attentes est essentiel pour maintenir l'accès au marché, la réputation de la marque et la confiance des clients, tandis que les défaillances en matière de sécurité alimentaire, de qualité ou de transparence pourraient entraîner des risques importants sur le plan de la réputation, de la réglementation et des finances.

Disponibilité des ressources et contraintes de la chaîne d'approvisionnement

Les activités du secteur agroalimentaire dépendent de la disponibilité et de la qualité continues des matières premières agricoles, du poisson sauvage, des matériaux d'emballage, de l'énergie et des services logistiques. Les changements climatiques, la dégradation de l'environnement et la perte de biodiversité peuvent affecter les stocks de poissons, les rendements agricoles et la qualité des matières premières, accentuant ainsi la volatilité des approvisionnements et les coûts des intrants.

Ces facteurs peuvent engendrer des risques liés à la durabilité, notamment en matière d'approvisionnement en amont, tout en créant des opportunités pour renforcer l'engagement des fournisseurs, la résilience de l'approvisionnement et les partenariats à long terme.

Environnement réglementaire

Le secteur agroalimentaire évolue dans un environnement fortement réglementé en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène, d'étiquetage, d'emballage et de conformité environnementale. Par ailleurs, les réglementations relatives au développement durable, applicables aux chaînes d'approvisionnement, aux emballages et à leur fin de vie, renforcent les exigences en matière de transparence, de traçabilité et de disponibilité des données.

Le respect de ces exigences est essentiel pour assurer la continuité des activités et le droit d'exercer, tandis que l'évolution de la réglementation influence également la conception des produits, les stratégies d'approvisionnement et les choix d'emballage.

Les attentes des parties prenantes — notamment celles des consommateurs, des clients, des fournisseurs, des employés, des organismes de réglementation et des communautés locales — se reflètent dans ces facteurs externes et sont prises en compte dans l'évaluation des impacts, des risques et des opportunités liés au développement durable.

Chaîne de valeur et création de valeur

La chaîne de valeur s'étend de l'approvisionnement en amont jusqu'à l'utilisation du produit en aval et la fin de vie de l'emballage. Bien que toutes les étapes de la chaîne de valeur ne soient pas sous notre contrôle direct, nous cherchons à influencer les pratiques par le biais de normes, d'accords contractuels et de partenariats à long terme.

Activités en amont

Les activités en amont comprennent l'approvisionnement en :

  • Poissons sauvages fournis par des organisations de pêcheurs, des transformateurs ou des commerçants dans plusieurs régions ;
  • Ingrédients agricoles tels que la noix de coco (principalement d'Asie du Sud-Est), les produits à base de tomates (par exemple de Mongolie-Intérieure, d'Afrique du Nord, de Turquie et d'Europe), les haricots et les légumineuses (notamment des États-Unis), et d'autres ingrédients de spécialité ;
  • Matériaux d'emballage, notamment boîtes métalliques, bocaux en verre, sachets et matériaux à base de papier ;
  • Services logistiques.

La logistique d'approvisionnement repose principalement sur le transport maritime et routier, qui représentent environ 90 à 95 % des volumes transportés, tandis que le fret ferroviaire et aérien n'en représente qu'une part limitée. Les analyses du cycle de vie réalisées sur les principales catégories de produits indiquent que le transport en amont représente généralement entre 1 % et 4 % de l'empreinte carbone totale du produit, et jusqu'à environ 11 % dans certains cas spécifiques.

Les attentes envers les fournisseurs sont formalisées par des spécifications, des exigences de qualité et, pour certains fournisseurs, par l'adhésion à notre Code de conduite des fournisseurs, qui définit des normes minimales en matière d'éthique, de pratiques de travail, de santé et de sécurité au travail et de gestion environnementale. Ces mécanismes visent à atténuer les risques liés au développement durable associés à l'approvisionnement en amont, notamment les impacts sociaux et environnementaux.

Opérations propres

Nos activités propres englobent la gestion de la marque, les activités de fabrication (y compris les partenariats avec des producteurs externes), la distribution et la gestion des fonctions d'approvisionnement, de logistique et de chaîne logistique.

1. Gestion de marque dans le secteur de l'alimentation et des boissons

Nous gérons et développons des marques de produits alimentaires et de boissons en nous appuyant sur une connaissance approfondie du marché et une expertise reconnue en matière de développement de marques. Notre marque phare historique, Ayam Brand™, existe depuis plus d'un siècle et demeure un pilier essentiel de notre portefeuille.

Parallèlement, nous développons des marques grâce à des partenariats innovants, comme la copropriété asiatique de la marque bio italienne Alce Nero, et par le biais d'accords d'agence pour des marques tierces sélectionnées. Nos activités de gestion de marque sont axées sur le positionnement sur le marché, la cohérence des produits, la conformité réglementaire et l'adéquation aux attentes des consommateurs locaux.

2. Activités de fabrication de produits alimentaires et de boissons

Les activités industrielles comprennent trois principales entreprises de fabrication :

  • Mafipro Sdn Bhd, situé à Taiping, Perak, Malaisie ;
  • Guinea Foods Sdn Bhd, situé à Taiping, Perak, Malaisie ;
  • Denis GM Co Ltd, situé dans le parc industriel de Protade, An Tay, Binh Duong, Vietnam.

Mafipro, fondée en 1976, exploite trois usines et deux entrepôts, et emploie environ 500 personnes. Elle produit des sardines et du maquereau en conserve, conditionnés dans diverses sauces.

Guinea Foods, fondée en 2004, exploite deux usines de production employant environ 350 personnes. Elle fabrique une large gamme de sauces asiatiques en conserve, en bocaux et en sachets, ainsi que des produits africains comme le moambe, l'huile de palme brute et le saka saka. Récemment, sa production s'est diversifiée pour inclure les céréales (orge sèche en conserve) et le poulet effiloché.

Denis GM, en activité depuis 2014, emploie environ 130 personnes et se concentre sur la production de haricots blancs cuits au four, de pois transformés et de diverses légumineuses.

Les activités de fabrication représentent des domaines clés en matière d'impacts et de risques liés au développement durable, notamment la consommation d'énergie, la santé et la sécurité au travail, la gestion de la main-d'œuvre et les émissions environnementales.

3. Partenariats dans le secteur de produits alimentaires et de boissons (OEM et co-fabrication)

Outre notre production interne, une partie de notre gamme de produits est fabriquée par des équipementiers sélectionnés. Ces partenaires fabriquent les produits conformément à nos spécifications et à nos normes de qualité, ce qui nous permet d'offrir une grande flexibilité en termes de capacité, un accès à un savoir-faire spécifique et une adaptation aux conditions d'approvisionnement locales.

Les relations avec les équipementiers sont régies par des accords contractuels, des spécifications techniques et des processus de contrôle qualité, ce qui nous permet d'influencer la performance en matière de développement durable au-delà de nos propres opérations.

4. Distribution, approvisionnement et logistique des produits alimentaires et des boissons

Nos activités de distribution comprennent la vente de produits fabriqués dans nos propres usines, de produits fabriqués par des partenaires OEM sous nos marques et de marques tierces distribuées dans le cadre d'accords d'agence.

L'approvisionnement, la logistique et la gestion de la chaîne logistique englobent l'achat des matières premières et des emballages, le transport entrant et sortant, l'entreposage et la coordination avec les unités de production et de distribution. Les activités d'approvisionnement sont axées sur la gestion des relations fournisseurs, la garantie de la continuité d'approvisionnement et la maîtrise des coûts. La logistique repose principalement sur le transport maritime et routier, le transport ferroviaire et aérien étant utilisé de façon plus ponctuelle.

Activités en aval

Les activités en aval comprennent la distribution par l'intermédiaire des détaillants, des partenaires de restauration et d'autres canaux, l'utilisation des produits par les consommateurs et la gestion des emballages en fin de vie, en fonction des infrastructures locales de collecte et de recyclage.

Nos produits sont commercialisés dans une trentaine de pays répartis sur les cinq continents, via différents modèles de distribution, notamment nos propres filiales et des distributeurs tiers. Nos canaux de vente finaux incluent les grandes chaînes de distribution, le commerce traditionnel, la restauration et les plateformes en ligne.

Les impacts en fin de vie se produisent principalement au niveau du consommateur lors de l'élimination des emballages. Les analyses du cycle de vie indiquent que cette phase représente généralement entre 0 % et 7 % de l'empreinte carbone totale du produit, selon le type de produit et les systèmes locaux de gestion des déchets.

Création de valeur

La valeur est créée tout au long de la chaîne de valeur grâce à :

  • Développement et gestion de marques établies et réputées ;
  • Qualité constante des produits et sécurité alimentaire ;
  • Processus d'approvisionnement, de fabrication et de logistique efficaces ;
  • Des réseaux de distribution adaptés aux structures des marchés locaux.

Notre modèle économique repose sur la disponibilité durable de matières premières et d'emballages essentiels, sur une logistique et un approvisionnement énergétique fiables, sur des employés qualifiés et un savoir-faire technique, ainsi que sur un environnement réglementaire et commercial stable. Ces interdépendances sous-tendent notre approche visant à identifier, évaluer et gérer les impacts, les risques et les opportunités liés au développement durable.

Poulet au curry vert — une recette à base de pâte de curry vert thaï Ayam Brand™ et de lait de coco Ayam Brand™ ch03-green-curry-chicken.jpg — Photo culinaire pleine page au format 16:9

Poulet au curry vert

Une recette qui peut être réalisée avec la pâte de curry vert thaï Ayam Brand™ et le lait de coco Ayam Brand™

Évaluation de la double matérialité

Des bases renforcées pour notre stratégie ESG

En prenant la directive CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) comme référence clé et meilleure pratique internationale, nous avons renforcé notre précédente évaluation de matérialité en réalisant une double évaluation de matérialité (DMA) l'année dernière.

Cette analyse de la performance environnementale et sociale (DMA) renforcée s'appuie sur nos fondements ESG existants. Elle a confirmé la pertinence de nos priorités de longue date tout en offrant une vision plus structurée et prospective des enjeux environnementaux et sociaux qui influencent nos activités et sont influencés par elles.

Nous avons impliqué les parties prenantes internes concernées de nos opérations, de nos fonctions support et de nos équipes de direction, afin que l'évaluation reflète à la fois nos réalités opérationnelles et nos ambitions à long terme. Les retours de nos entités ont été recueillis via un questionnaire en ligne et intégrés à l'évaluation afin de saisir la diversité de nos activités industrielles et commerciales. Pour compléter ces informations internes, nous avons également utilisé des études sectorielles, des analyses comparatives internationales et des analyses externes, qui contribuent à élargir notre compréhension des enjeux de la chaîne de valeur. Ensemble, ces sources constituent une base solide et équilibrée pour l'évaluation.

Il en résulte un ensemble clair et opérationnel de thématiques essentielles qui orienteront la prochaine phase de notre stratégie ESG. Le DMA constitue désormais un cadre de référence pour prioriser les actions, allouer les ressources et définir les engagements futurs.

Méthodologie et gouvernance

L’évaluation a été réalisée conformément aux normes européennes de reporting de durabilité (ESRS 1 et 2). Elle a suivi notre procédure interne d’analyse des données et des résultats (DMA), qui définit le processus d’identification, de notation et de validation. L’évaluation couvre l’intégralité de notre chaîne de valeur, y compris nos fournisseurs en amont, nos propres opérations et nos partenaires en aval.

Les impacts, les risques et les opportunités ont été évalués séparément selon des critères d'impact et de matérialité financière. Les sujets jugés importants selon l'une ou l'autre dimension ont été conservés comme tels, et les résultats ont été combinés pour présenter le résultat global en matière de matérialité, conformément aux exigences de l'ESRS.

L'évaluation s'est déroulée en trois étapes :

  1. Identification des IRO (Impacts, Risques et Opportunités) selon le référentiel ESRS 1 AR16, l'analyse contextuelle, les documents internes, les analyses de cycle de vie et les processus de diligence raisonnable. Chaque IRO a été évaluée selon différents horizons temporels : court (environ 1 an), moyen (1 à 5 ans), long (plus de 5 ans) et origine de la chaîne de valeur : amont, opérations propres, aval.
  2. Évaluation des impacts, des risques et des opportunités L’évaluation a été menée selon une grille d’évaluation structurée, avec des critères adaptés à leur nature et appliqués à des horizons temporels de court, moyen et long terme, conformément aux exigences de l’ESRS. Les critères d’évaluation ont été notés sur une échelle de 1 à 5, en utilisant des éléments qualitatifs et quantitatifs selon le cas. Concernant les impacts, l’évaluation a pris en compte la gravité des effets positifs et négatifs, réels et potentiels, sur les personnes et l’environnement et, le cas échéant, leur probabilité d’occurrence. Concernant les risques et les opportunités, l’évaluation a pris en compte l’importance potentielle des effets financiers au fil du temps et, le cas échéant, leur probabilité d’occurrence.
  3. Détermination de la matérialité Un seuil de 60 % du score maximal possible a été appliqué. Ce niveau permet d'identifier les sujets d'importance moyenne ou élevée comme étant pertinents, tout en conservant un périmètre ciblé et gérable. Ce seuil a été défini conjointement par un groupe de travail de la DMA et le comité ESG, et restera évolutif, susceptible d'être révisé et ajusté en fonction du contexte, des priorités ou des exigences réglementaires.
Figure G1 — Matrice de notation DMA
Matérialité d'impact Matérialité financière
IMPACT NÉGATIF IMPACT POSITIF ÉVALUATION UNIQUE
ACTUAL POTENTIEL ACTUAL POTENTIEL ACTUAL POTENTIEL ACTUAL POTENTIEL
GRAVITÉ Scale
+
Etape
+
Irrémédiabilité
Scale
+
Etape
+
Irrémédiabilité
Scale
+
Etape
Scale
+
Etape
Scale Scale Scale Scale
PROBABILITÉ - × Probabilité* - × Probabilité - × Probabilité - × Probabilité

*Dans le cas d'un impact négatif potentiel sur les droits de l'homme, la gravité de l'impact prime sur sa probabilité.

Sujets liés à la durabilité des matériaux

L'analyse des données a permis d'établir une liste consolidée de sujets pertinents, regroupés en thèmes conformes à l'échelle ESRS. Au total, nous avons identifié 102 IRO, dont 25 ont été jugés pertinents.

Figure G2 — Résumé des impacts, risques et opportunités identifiés (IRO)
Type IRO IRO IRO matériels
Impact négatif 25 6
Positive Impact 7 2
Analyse 45 14
Opportunités 25 3
TOTAL 102 25

Résilience climatique et des ressources (ESRS E1)

Atténuation des changements climatiques et énergie (Impact négatif — 2 IRO)
Nos activités et notre chaîne d'approvisionnement contribuent aux émissions de gaz à effet de serre, notamment par l'utilisation de matériaux d'emballage énergivores (comme les boîtes de conserve et les bocaux en verre) et de sources d'énergie non renouvelables tout au long de la chaîne de valeur. À mesure que les volumes de production augmentent, la gestion et la réduction de ces émissions demeurent une priorité absolue et un axe central de notre stratégie environnementale.

Adaptation au changement climatique et énergie (Risque — 2 IRO)
Les pressions liées au climat et la volatilité des marchés de l'énergie peuvent affecter la disponibilité et le coût des matières premières essentielles, comme le poisson, la noix de coco et les ingrédients agricoles. Renforcer la résilience de notre chaîne d'approvisionnement est indispensable pour assurer la stabilité de nos opérations et la maîtrise des coûts.

Biodiversité, écosystèmes et ressources marines (ESRS E3 et E4)

Impacts sur la biodiversité et les écosystèmes (Impact négatif — 2 IRO)
Notre approvisionnement en ingrédients marins et agricoles dépend fortement d'écosystèmes sains. Les pratiques d'approvisionnement non durables peuvent contribuer à la pression sur les terres, à la dégradation des habitats ou à la réduction de la biodiversité. Garantir un approvisionnement responsable est donc essentiel à l'intégrité environnementale.

Dépendance à l'égard de la biodiversité, des écosystèmes et des ressources marines (Risque — 3 IRO)
Nous dépendons des services écosystémiques tels que la régénération des stocks de poissons, la qualité des sols et la disponibilité de l'eau. La dégradation de ces systèmes, causée par le changement climatique, la surexploitation ou la pollution, peut réduire la disponibilité et la qualité des matières premières essentielles, engendrant une volatilité des approvisionnements, des prix et des difficultés d'accès à long terme. Les ressources marines sont particulièrement sensibles dans certaines de nos catégories de produits : le déclin des populations de poissons peut entraîner des pénuries d'approvisionnement ou une hausse des coûts de production. Un approvisionnement responsable, des certifications crédibles et des partenariats renforcés avec nos fournisseurs sont donc indispensables pour garantir un accès stable et durable aux ressources naturelles.

Économie circulaire (ESRS E5)

Déchets d'emballage et impacts en fin de vie (Impact négatif — 1 IRO)
Sur certains marchés où nous sommes présents, les infrastructures de recyclage restent limitées et certains formats d'emballage sont plus difficiles à recycler. Cela accroît l'impact environnemental en fin de vie et souligne l'importance d'améliorer la circularité de nos emballages et d'explorer des alternatives plus facilement recyclables.

Évolution de la réglementation en matière d'emballage et de déchets (Risque — 1 IRO)
Les nouvelles réglementations, ainsi que celles à venir, relatives à la durabilité des emballages, à la responsabilité élargie des producteurs et à la gestion des déchets ont des répercussions financières et opérationnelles. Il est important de suivre et d'anticiper ces exigences afin de garantir la conformité et la réactivité.

Valorisation des sous-produits de production (Opportunité — 1 IRO)
Les sous-produits générés lors du processus de production (tels que les résidus de poisson, les huiles ou les boues de station d'épuration) offrent des possibilités de valorisation en nouvelles ressources. Le développement de telles solutions circulaires contribue à réduire les déchets tout en améliorant l'efficacité des ressources et, potentiellement, en générant de nouvelles sources de revenus.

Notre personnel (ESRS S1)

Conditions de travail et fidélisation des talents (Risque — 1 IRO)
Le maintien de conditions de travail attractives est essentiel pour recruter et fidéliser des employés qualifiés, notamment dans les zones industrielles ou sur les marchés du travail concurrentiels. Une rémunération équitable, des perspectives d'évolution et un environnement de travail favorable contribuent à la stabilité des opérations et à la résilience de l'organisation.

Santé, sécurité et bien-être (Risque — 1 IRO)
La santé et la sécurité au travail demeurent des priorités essentielles. Garantir des environnements de travail sûrs et prendre en compte le bien-être psychosocial contribuent à protéger nos employés et à favoriser leur productivité et leur engagement.

droits fondamentaux du travail (Risque — 1 IRO)
Le respect des droits des travailleurs, notamment des conditions de vie décentes, la prévention du travail forcé et du travail des enfants ainsi que la protection de la vie privée, est au cœur de notre rôle d'employeur. Des pratiques internes rigoureuses contribuent à protéger nos employés et à respecter nos obligations dans tous nos établissements.

Travailleurs de la chaîne de valeur (ESRS S2)

Approvisionnement responsable et pratiques des fournisseurs (Risque — 1 IRO)
Dans certains segments de la chaîne de valeur en amont, la visibilité sur les conditions de travail peut être limitée. Renforcer le contrôle préalable, améliorer la supervision des fournisseurs, clarifier les attentes à leur égard et impliquer les partenaires de longue date contribuent à réduire ces risques et à maintenir des normes d'approvisionnement responsables.

Consommateurs et utilisateurs finaux (ESRS S4)

Offre de produits transparente et responsable (Impact positif — 2 IRO)
Des informations claires, transparentes et précises sur les produits, notamment des étiquettes écologiques et des résultats de tests de sécurité pertinents, aident les consommateurs à faire des choix éclairés concernant leur alimentation. Parallèlement, proposer des produits nutritifs et abordables contribue à un accès facilité à une alimentation quotidienne de qualité sur les marchés où le prix est un facteur important pour les ménages. Ensemble, ces actions contribuent positivement au bien-être des consommateurs et à leur accès à une alimentation de qualité.

Sécurité des produits et conformité réglementaire (Risque — 2 IRO)
La sécurité alimentaire demeure une exigence fondamentale pour nos consommateurs. La réglementation relative aux normes d'hygiène, à la sécurité des produits, à l'étiquetage et aux informations nutritionnelles évolue constamment et peut nécessiter des ajustements réguliers de nos processus. Le non-respect de cette réglementation pourrait entraîner des rappels de produits, des sanctions ou d'autres mesures correctives.

Marketing responsable et qualité des produits (Opportunité — 2 IRO)
Des normes de qualité élevées, associées à des pratiques marketing transparentes et responsables, renforcent la confiance des consommateurs dans nos produits. Une communication claire et équilibrée, conjuguée à la fiabilité des performances de nos produits, contribue à consolider nos relations à long terme avec les consommateurs et à différencier nos marques sur des marchés concurrentiels.

Conduite des affaires (ESRS G1)

Bien-être animal (Impact négatif — 1 IRO)
Naturellement, puisque certains de nos ingrédients alimentaires proviennent d'animaux vivants (principalement du poisson) et sont issus de l'agriculture, le bien-être animal est un élément essentiel de notre chaîne de valeur. Dans certains contextes en amont, où la visibilité est parfois plus limitée, les pratiques ne respectent pas toujours les normes de bien-être animal les plus reconnues, ce qui peut exercer une pression sur les habitats marins ou terrestres ou contribuer à la surexploitation des ressources.

Conduite éthique, gouvernance et lutte contre la corruption (Risque — 2 IRO)
Opérer dans des environnements diversifiés peut exposer l'entreprise à des risques liés à la conformité et à la corruption. Maintenir une culture d'intégrité solide, des contrôles internes rigoureux, une gestion responsable des fournisseurs, des processus de gouvernance clairs et des mécanismes de signalement accessibles est essentiel pour garantir une conduite responsable au sein de l'organisation.

Ces thématiques importantes reflètent les domaines où nos activités ont les impacts les plus significatifs, ainsi que les enjeux de durabilité susceptibles d’influencer notre performance et notre résilience à long terme. Ces résultats consolidés ont été examinés et approuvés par le Comité ESG.

Sujets non matériels

Nous avons également examiné les sujets de développement durable qui n'atteignaient pas notre seuil de matérialité. Sur la base d'une évaluation interne, des retours d'information au niveau de l'entité et de références externes, ESRS E2 – Pollution et ESRS S3 – Communautés touchées ont été jugés non matériels.

Pollution (ESRS E2)

  • Pertinence limitée pour nos opérations : Nos activités de fabrication n'impliquent pas de substances dangereuses, de procédés ou d'émissions généralement associés à une pollution importante.
  • Les préoccupations en amont restent inférieures aux seuils de matérialité : bien que certains intrants agricoles puissent impliquer l'utilisation de produits chimiques, l'ampleur, la portée et la réversibilité de ces impacts en amont ont été jugées limitées.
  • Précisions sur la catégorisation des sujets : Certains estiment que la « Pollution » est un sujet prioritaire en raison des préoccupations liées aux emballages et à leur impact en fin de vie. Ces problématiques relèvent toutefois du référentiel ESRS E5 – Économie circulaire, qui est déjà considéré comme un sujet important.
  • Alignement avec les normes sectorielles : La pollution n'est généralement pas considérée comme un sujet prioritaire dans le secteur de l'alimentation et des boissons dans le cadre des évaluations alignées sur le CSRD.

Communautés touchées (ESRS S3)

  • Impact direct limité sur la communauté : Nos activités n’entraînent pas de changements importants d’affectation des terres, de réinstallation de populations ni d’activités ayant une incidence directe sur les communautés locales ou les peuples autochtones. Nos installations sont situées dans des zones industrielles ou commerciales réglementées, ce qui limite leur impact sur la communauté.
  • Analyse comparative du secteur : L’examen des rapports CSRD et ESG d’entreprises comparables du secteur de l’alimentation et des boissons indique que le critère ESRS S3 est rarement considéré comme un sujet important dans le secteur.
  • Couver à travers d'autres sujets ESRS : Nos interactions indirectes avec les communautés sont traitées plus adéquatement dans les sections ESRS S2, ESRS S4 et ESRS E5.
  • Aucun impact, risque ou opportunité significatif n’a été identifié : ni la notation ni les commentaires qualitatifs n’ont permis d’identifier d’impacts ou de dépendances significatifs liés à la communauté qui justifieraient l’inclusion de l’ESRS S3.

Implications stratégiques de la DMA

L’analyse de la durabilité (AD) offre une vision actualisée et exhaustive des enjeux de durabilité les plus pertinents pour nos activités, nos parties prenantes et notre orientation stratégique. Elle confirme nos priorités de longue date tout en mettant en lumière les domaines émergents qui requièrent une attention particulière. Ces sujets essentiels servent désormais de base au renforcement de notre feuille de route ESG, à la définition de nos objectifs futurs et à l’orientation de l’allocation de nos ressources.

Le Comité ESG examinera périodiquement le DMA afin de s'assurer qu'il reste aligné sur l'évolution des attentes, les développements réglementaires et les changements de notre environnement opérationnel, soutenant ainsi une stratégie à long terme résiliente et responsable pour l'entreprise, les personnes avec lesquelles nous travaillons et les écosystèmes dont nous dépendons.

Stratégie et vision

fondements stratégiques ESG

Denis Asia Pacific (DAP) est une entreprise agroalimentaire historique, forte d'un modèle de gouvernance familial pérenne. Cet héritage sous-tend une démarche de développement durable qui privilégie la continuité, la responsabilité et la résilience à la performance à court terme.

En tant qu'organisation de taille moyenne dotée d'une structure de gestion allégée, DAP a adopté une une approche ESG pragmatique et axée sur les solutions, axé sur :

  • Identification des thèmes prioritaires en matière de développement durable grâce à une analyse de double matérialité alignée sur l’ESRS ;
  • Préserver et renforcer les bonnes pratiques existantes ;
  • Mise en œuvre d'actions ciblées et mesurables ayant une pertinence opérationnelle claire.

La stratégie ESG de DAP a été progressivement développée depuis 2016 et est supervisée par un comité ESG dédié, qui coordonne la gouvernance ESG, la définition de la stratégie, sa mise en œuvre et son suivi sur l'ensemble du périmètre de reporting.

La stratégie est régulièrement revue afin de garantir un alignement continu avec les normes ESG et les cadres réglementaires, notamment l'ESRS, les changements du modèle commercial et de la chaîne de valeur, ainsi que l'évolution des attentes des parties prenantes.

La stratégie ESG intègre les considérations de durabilité dans les décisions commerciales fondamentales, la gestion de la chaîne de valeur et la planification à long terme, les priorités stratégiques étant définies par l'évaluation de la double matérialité afin de concentrer les ressources sur les impacts, les risques et les opportunités les plus importants liés à la durabilité.

Notre stratégie ESG s'articule autour de cinq priorités opérationnelles :

  1. Transition climatique et efficacité énergétique
  2. économie circulaire et optimisation des ressources
  3. Approvisionnement responsable et intégrité de la chaîne d'approvisionnement
  4. Sécurité, bien-être et développement des employés
  5. Gouvernance éthique et conformité réglementaire

Ces priorités se répartissent en ambitions à long, moyen et court terme.

Ambitions ESG à long terme

La vision ESG de DAP est articulée à travers trois objectifs stratégiques à long terme, qui définissent la trajectoire de développement durable de l'entreprise et orientent la prise de décision au fil du temps.

ambition à long terme

Changement climatique

DAP s’engage à contribuer à la transition mondiale vers une économie bas carbone. Dès le début de sa démarche ESG, DAP s’est fixé pour objectif d’atteindre la neutralité carbone pour ses opérations directes d’ici 2030 et pour l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici 2040.

L’évolution des définitions de la neutralité carbone et des exigences réglementaires, conjuguée à une meilleure compréhension des émissions de portée 3, a mis en évidence la nécessité de mieux refléter le rythme et la faisabilité de la décarbonation tout au long de la chaîne de valeur de DAP et chez ses partenaires. Par conséquent, DAP reconnaît que son ambition climatique doit reposer sur des méthodologies scientifiques et des stratégies de mise en œuvre réalistes.

En 2026, DAP lancera le développement d'un plan de décarbonation Fondée sur des objectifs scientifiques, l'entreprise vise à affiner et à concrétiser son ambition climatique. Ce processus scientifique permettra d'établir une base solide et crédible pour réévaluer les modalités et le calendrier de mise en œuvre, et pourrait aboutir à une révision des échéances cibles pour atteindre la neutralité carbone, tant pour les opérations directes de DAP que pour l'ensemble de sa chaîne de valeur.

Cette ambition témoigne de la prise en compte par DAP du changement climatique comme un risque systémique affectant les chaînes d'approvisionnement, les ressources naturelles et la continuité de ses activités à long terme. Notre approche privilégie la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans l'ensemble de nos opérations, en particulier celles de portée 1 et 2, et l'atténuation progressive des émissions de portée 3 grâce à l'engagement des fournisseurs, l'amélioration des pratiques d'approvisionnement et la collaboration au sein de la chaîne de valeur, conformément aux principes scientifiques.

ambition à long terme

Bâtiments et infrastructures durables

DAP prend en compte l'empreinte environnementale des bâtiments et des infrastructures industrielles tout au long de leur cycle de vie, y compris la construction, l'exploitation et la rénovation.

Dans le cadre de sa stratégie ESG, la Société s'est engagée à faire en sorte que tous les bâtiments et installations lui appartenant atteignent les niveaux de reconnaissance reconnus. Certification Bâtiment Vert d'ici 2030Cet objectif vise à améliorer l’efficacité énergétique et hydrique, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir une utilisation responsable des ressources, tout en optimisant la qualité de l’air intérieur, la santé, la sécurité et le confort des occupants des bâtiments. Des progrès sont déjà en cours, une part importante des installations ayant été certifiée à ce jour.

ambition à long terme

économie circulaire et responsabilité des emballages

L’emballage est un enjeu majeur de durabilité des matériaux pour les activités agroalimentaires de DAP. L’entreprise s’est donc engagée à garantir que 100 % de ses emballages sont recyclables d'ici 2030..

Cette ambition motive les travaux en cours axés sur :

  • Optimisation et réduction des matériaux ;
  • Développement de solutions d'emballage recyclables et monomatériaux ;
  • Instructions de recyclage et informations destinées aux consommateurs améliorées ;
  • Collaborer avec les fournisseurs et les partenaires pour surmonter les contraintes techniques et réglementaires.

Priorités ESG à court et moyen terme

Pour traduire ses ambitions à long terme en actions concrètes, DAP a défini un ensemble de priorités ESG à court et moyen terme, structurées selon les dimensions environnementales, sociales et de gouvernance.

Priorités environnementales

  • Mesure et surveillance des émissions de gaz à effet de serre dans les périmètres 1, 2 et 3.
  • Amélioration continue du suivi et de l'efficacité de la consommation d'énergie.
  • Utilisation des analyses de cycle de vie pour identifier et réduire les impacts environnementaux les plus importants des produits.
  • Utilisation responsable des ressources, notamment par la réduction de la consommation de papier.
  • Renforcer les pratiques d'approvisionnement responsable tout au long de la chaîne logistique.
  • Amélioration continue des procédés de fabrication afin d'améliorer la sécurité des produits et leurs performances environnementales.

priorités sociales

  • Promotion de conditions de travail justes et inclusives, notamment en matière d'égalité des sexes et de diversité.
  • Amélioration continue de la santé et de la sécurité au travail, ainsi que du bien-être des employés.
  • L’implication des employés dans les initiatives ESG, l’intégration du développement durable dans les opérations et les responsabilités quotidiennes.

Priorités de gouvernance

  • Renforcer la conduite éthique, notamment par des mesures anticorruption et anti-pots-de-vin.
  • Mise en œuvre de politiques et de formations visant à lutter contre l’esclavage moderne et les risques liés aux droits de l’homme, notamment au sein de la chaîne d’approvisionnement.
  • Renforcement des contrôles internes et des processus de gouvernance pour soutenir une conduite responsable des affaires.

vision ESG et développement commercial

La stratégie ESG de DAP est étroitement liée à sa vision commerciale à long terme et à sa stratégie de croissance. Les investissements dans les sites de production, les infrastructures logistiques et les partenariats visent à garantir la sécurité, la qualité et la traçabilité des aliments, l'innovation dans les produits alimentaires durables, ainsi que des chaînes d'approvisionnement efficaces et résilientes.

L’entreprise poursuit ses investissements dans ses capacités de production et de logistique en Asie-Pacifique, notamment en Malaisie, au Vietnam et au sein de plateformes de distribution régionales, ainsi que dans des partenariats et des prises de participation minoritaires dans l’innovation alimentaire et les jeunes entreprises. Ces initiatives soutiennent le développement de solutions alimentaires durables, l’innovation en matière d’emballage et les approches d’économie circulaire.

La stratégie ESG de DAP répond également aux grandes tendances du marché qui façonnent le secteur de l'alimentation et des boissons, notamment la demande croissante d'aliments sûrs, nutritifs et abordables, l'intérêt grandissant pour la santé, la transparence et la durabilité, ainsi que le besoin de systèmes alimentaires résilients et d'un approvisionnement responsable.

La stratégie ESG de DAP est conçue comme un cadre évolutif, s'adaptant aux exigences réglementaires, aux attentes des parties prenantes et à l'évolution du marché. Dans ce cadre, Denis Asia Pacific est stratégiquement positionnée pour tirer parti des grandes tendances qui façonnent l'avenir de l'industrie agroalimentaire mondiale, notamment l'importance croissante de l'expérience culinaire et du lien social. En renforçant l'engagement des consommateurs grâce à des produits alimentaires accessibles et de qualité, conçus pour les repas quotidiens, le travail et les moments de partage, l'entreprise aligne sa stratégie ESG sur son modèle économique et sa vision à long terme d'une croissance durable et résiliente.

Prix ​​et distinctions ESG

Prix ​​​​de la marque Putra 2025

Les Putra Brand Awards constituent l'une des plateformes de reconnaissance de marques les plus reconnues de Malaisie, basée sur le vote des consommateurs. Réalisés avec le soutien d'un partenaire de recherche indépendant, ces prix s'appuient sur une enquête structurée menée chaque année auprès d'au moins 6 000 consommateurs, permettant d'identifier les marques préférées dans de multiples catégories.

En 2025, Ayam Brand™ a reçu le Prix ​​de bronze dans la catégorie Produits alimentairesLa marque a été récompensée pour la troisième année consécutive aux Putra Brand Awards. Les résultats étant entièrement déterminés par le vote des consommateurs, cette distinction témoigne de la confiance, de la fiabilité et de la pertinence constantes de la marque auprès des foyers malaisiens.

Prix ​​nationaux de la sécurité et de la santé au travail (SST) — Catégorie Sécurité routière

En 2025, Mafipro et Guinea Foods (nos deux principaux sites de production en Malaisie) ont été présélectionnés parmi les Top entreprises 25 pour un prix national malaisien de la sécurité routière, récompensant leurs efforts structurés en matière de prévention des accidents.

Ils ont été invités à présenter leurs meilleures pratiques à PERKESO Taiping (Organisation de sécurité sociale de Malaisie), où ils ont partagé des mesures préventives et des initiatives de sécurité routière avec d'autres secteurs.

Prix ​​et distinctions ESG précédents

Au fil des ans, nos initiatives ESG et nos efforts de développement de marque ont été reconnus par les organismes du secteur, les partenaires institutionnels et les consommateurs, notamment :

  • Prix ​​Putra Brand Awards (Malaisie), catégorie Produits alimentaires, Bronze (2023) et Argent (2024)
  • Prix ​​NTUC FairPrice du développement durable (2024)
  • Prix ​​Coup de Coeur — Grand Prix VIE Malaisie (2024)
  • Durabilité, Environnement, Réussite et Leadership (SEAL) — Prix du Produit Durable (2023)
  • Investissement ESG — Finaliste pour le meilleur rapport de durabilité : biens de consommation (2022)
  • Prix ​​des entreprises durables (SBA) Singapour — Prix de la stratégie de développement durable et réalisation significative en matière de gestion de l'énergie (2020/21)
  • Prix ​​SEAL du produit durable — Prix de l'initiative environnementale (2021)
  • Prix ​​d'excellence et de durabilité des entreprises d'Asie (ACES) — Meilleure entreprise verte d'Asie (2020)
  • Prix ​​du mérite de l'Accord sur l'emballage de Singapour (SPA) (2019)

Ces reconnaissances témoignent de la cohérence de notre approche ESG et de nos efforts constants pour améliorer notre performance en matière de développement durable.

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